Head Chef - Urgent

CV Sejahtera Bukit, sebuah restoran ternama di Pasuruan, mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami mencari individu yang memiliki passion dalam memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan menu restoran yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
• Memimpin tim chef dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.
• Menjaga standar higienis dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Melakukan penilaian kinerja dan pengembangan karyawan.
• Menjaga keamanan dan kenyamanan lingkungan kerja.
• Mengikuti peraturan dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan dalam mengelola tim dan sumber daya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan keuangan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait